[시애틀 맛집] Shiro's Sushi Restaurant

johnwalker 4304 공감:2 2017.07.08 16:41

안녕하세요,

시애틀 에서 가장 대표적인 맛집중 하나인 시로 스시에 갔다왔습니다. 이곳은 1994년에 유명한 스시장인인 지로의 제자중 한명인 시로에 의해 문을 연 식당입니다.

20년간 직접 운영하다가 지금은 그의 제자인 준 타카이 에게 운영을 맡겨 오늘에 이르고 있죠. 시로 본인은 현재 스시 카시바 라는 별도의 스시집을 시애틀에 오픈하여 운영하고 있습니다.

설명은 이만하고 오마카세 사진들 올려봅니다 =)

johnwalker
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