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타임머신 인증샷

로키 3105 2010.10.11 16:02

저는 대단한 미식가도 발넓은 식도락가도 아닙니다. 그저 먹는 걸 좀 좋아하는 평범한 직장인이구요.

송이를 구했다고 했더니 와이프 직장 차장님이 추천해 주셔서 어제는 광주의 고깃집을 다녀왔습니다. 

송이버섯은 이렇게 썰어서 길을 떠납니다.

 
특수부위 1근에 8만원
 
 
등심 모듬 1근에 6만원
 
 
파무침이 정말 맛있습니다.
 
 
사진은 남았는데 기억은 날아가버린.. 먹기는 먹었는데 삼킨건지 씹은건지.. 입속에서 녹은건지..
 
 
양념장은 뭔가요?
 
 
생선회같은 육사시미를 먹기 위한 것이지요. 정말 회같기도 합니다.
 
 
마무리는 망향국수 스타일의 비빔 국수나..
 
가츠오부시향이 물씬한 온국수로 하시면 됩니다. 온국수는 좀 짜더군요.
 
 
메뉴판입니다. 1등급 한우 가격치고는 매우 착합니다. 사진이 좀 그렇기는 한데.. 가격도 육질도 참 이쁜 집이에요.
 
 
제 추천을 믿고 가셨다가 후회하실 수도 있습니다만..
 
그래도 모험을 무릅쓰고 가보실 분들을 위해 업장 주소와 전화번호 남깁니다.
 
 
시어골(경기도 광주시 장지동 533-1, 031-765-2040)
 
 
벌써부터 다시 가고 싶어 근질 근질하네요.  이번에는 좀 천천히 음미하면서 먹어보고 싶습니다.
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로키
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